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简述保鲜膜的种类和选择

作者:www.grf59.com  发布时间:2018-01-20 
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    现在我们的日常生活中,越来越多人喜欢用保鲜膜,因为它可以保持食品新鲜,并且能阻隔灰尘,减少部分细菌进入菜品中。然而很多人都不知道劣质保鲜膜对人体有害,那选择什么材质的保鲜膜最安全呢?什么保鲜膜透气呢?


保鲜膜



  市场上出售的绝大部分保鲜膜和常用的塑料袋都是以乙烯母料为原材料,根据乙烯母料的不同种类,保鲜膜可分为三大类。


  不同规格的保鲜膜


  第一种是聚乙烯,简称PE,这种材料主要用于食品的包装,我们平常买回来的水果、蔬菜用的这个膜,包括在超市采购回来的半成品都用的是这种材料;PE材质的透明性较差,而且颜色发白,被覆盖的食物看上去模糊不清。PE材质的较为柔软,但韧性较差,拉伸后可断裂。PE保鲜膜的密度比水小,浸入水中后会浮上来。


  第二种是聚氯乙烯,简称PVC,这种材料也可以用于食品包装,但它对人体的安全性有一定的影响;PVC材质的光泽度好,看上去清晰透彻,因为有增塑剂,对光照有点淡黄色。PVC材质的韧性强,能够大幅度拉宽拉长却不会折断,而且容易粘在手上。PVC保鲜膜密度比水大,浸入水中会沉下去。


  第三种是聚偏二氯乙烯,简称PVDC,主要用于一些熟食、火腿等产品的包装。PVDC保鲜膜是聚偏二氯乙烯和氯乙稀的共聚物,它的最大特点是耐油、耐热,在油渍的情况下不会释出有害物质来,所以超市的腊肠、熟肉类食品都是用PVDC保鲜膜包装的。这种保鲜膜也适合包装食物放进微波炉加热,能保证食品的安全。


  第四种:目前最安全的保鲜膜要数“PO保鲜膜”,它是用聚乙烯和PP薄膜三层共挤热收缩而形成的,它具有聚乙烯和PP薄膜的各种优点:耐寒性好,低温下不发硬、不脆化;被包的食品久放不变形,包装贴体自然,档次高;这种保鲜膜耐热温度高,可用作微波加热。虽然目前PO薄膜主要用在收缩包装上,但它的优异性能可保证用微波炉加热食物的安全,所以是理想的保鲜膜。不过,由于它是三层共挤而成,所以成本高、价格贵,目前在我国还难以推广使用。


  以上四种材质的保鲜膜都是有透气性,并且透气性好的材质,但是保鲜膜使用需谨慎。不同用途的保鲜膜适合的材质不同,千万不要把同一种材质保鲜膜放进不同的家电里,比如冰箱和微波炉就不能放同一种保鲜膜,这样可能会对你的健康有一定影响。希望此文能对您选保鲜膜有所帮助。谢谢阅读!


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